カキ休暇

こんにちは

日曜日、お正月休み以来のほぼ1か月ぶりのお休み＾＾

なぜかといえば、「カキフライを食べる会」というのに参加したからです～

わたしはカキが大好き！

特にカキフライは、いつも食べていても物足りないな～と思うことがしばしば。

ＦＢなどで交流している前社の方々の企画で、横浜元町の老舗洋食屋で
季節限定のカキフライを食べに行こう！ということになりました＾＾

そして、迷うことなく、シエルはお休みに。

こういうことでもないと、なかなかお休みできないのでうれしい企画です＾＾

このカキフライ、小さい岩ガキを揚げたもので、一人前が15個くらいどっさり＠。＠
これなら物足りない思いはないだろう、と一人前をひとりで食べる宣言＾＾；

初めて伺うお店なので、ほかにもいろいろおいしいものがありますよ、と言われましたが
11人集まったメンバーのうち半数が、一人前かこいこみ希望というカキフライ愛好家＾＾

おかげで、遠慮することなくひとりじめして食べることができました。

揚げたあと、かなり油きりを長くしてるとのことで、薄めの衣はカリカリで、
口の中でカキのジュースと交じり合って香ばしく濃厚～＾０＾

黙々と食べつくして大満足！

まだ食べられそうでもありましたが＾＾；

そのほかにも、カニクリームコロッケ、オムライス、ハンバーグなどをシェアして
少しずつ味見でいただきましたが、おいしさにびっくりしたのはビーフカツ。

わたしは肉にはあまり興味がないのですが、脂の部分をカットした
厚切りの牛肉のサーロインは、とても柔らかく衣がカリッと揚がっていて
最高においしい一品で、そのおいしさにはさすがでした。

このお店、横浜のニューグランドの総料理長を経験されたマスターが
ひとりでお料理を作っているので、でてくるまで時間がかかります。

きのうも集合は14時でしたが、お料理やビールが出てきたのは3時半＾＾；
カキフライも一人前ずつ時間差で出てくるので、最後に出てきたころには
最初のほうに出てきた数人がすっかり食べ終わっていました。

注文した料理が出そろい食べ終わって帰るころには夜の7時＾＾

ランチの会でしたが、たくさん食べたので夕食の約束が遅い時間でよかったです＾＾


では、また。

俺の、って、誰の？

こんにちは


きのうはシエルを早じまいしてしまいました。

最近、TVでもよく取り上げられていて、予約がなかなか取れないお店に
お誘いいただき、ほいほい行ってしまったわけです＾＾；

「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」

ミシュランで星を取るようなシェフが作るスペシャリテを
格安なお値段で食べられるという、話題のお店。

わたしが行ったのは、新橋の「俺のイタリアン」だったのですが、
噂にたがわず、狭いスペースに詰め込まれたお客と回転率。

予約はテーブル席のみで、2時間しばり、それが3回転以上するとか。。

料理ももちろんコストパフォーマンス抜群なのですが、
ワインはすべてのものが一般販売価格に999円乗せただけという設定。

有名なのは、フォワグラとトリュフのリゾットとか、ホロホロ鳥のフォワグラ詰めなど
贅沢素材を使っているのが目玉のようです。


サーモンマリネ、ムール貝のワイン蒸し、生ハム、マルゲリータ、
ワタリガニのリングイネ、アンチョビポテト、鴨の冷製、大きな腸詰などなど。

どれもおいしかったのですが、ワイン3本あけてもひとり5000円以下でした。

とにかく、あのスペースに、あの回転率、と、成功店の現実を目の当たりに見て
酔ってるヒマもないくらい、食べて飲んでしてきました＾＾；


こんどはフレンチに行ってみたいな＾＾

ソムリエさんがいるみたいなので、ワインをたのしみたいものです＾＾


では、また。

切干大根は週に一度

こんにちは


旗の台でのランチは、外食が難しいのでいつもお弁当です。

それも、いつも決まっていて、週に5日はお米屋さんの鮭弁当。

お米屋さんだけあって、ご飯がおいしいのはもちろんなんですけど、
おかずもいろいろ入っていて、味付けや固さも好みにばっちり＾＾

なぜ週に5日かというと、このお米屋さん、週休2日せいなんです＾＾；

ご飯が、白米、赤飯、まぜご飯の3種類で、まぜご飯は日替わり。
おかずも、きゅうりとわかめの酢の物、エビの天ぷら、プチトマト、
大根の浅漬けは毎日同じで、2種類のおかずが日替わり。

この2種類は、ひじき、おから、大根の煮物、高野豆腐、切干大根の5種類。

単純に考えると、どれも週に2回でいいはずなのですが、
なぜか、切干大根は水曜日のみの1回限り。。

でも、わたしとしてはここのお店の切干大根がいちばん好きなのです。
干しシイタケの出汁がきいていて、すごくおいしい＾＾

それなのに。。

じゃあ、なにかが3回なのだと検証してみると、おからが3回でした。。
この中では、わたしにとっては一番人気ありません＾＾；

すごく残念＾＾

しかも、切干大根は水曜日のみなのですが、この曜日は売り切れが早い！

う～ん。

絶対にわたしと同じ、切干ファンがたくさんいるに違いない～

この間は買い損ねて、あまりにもがっかりしていたのを見かねたのか、
おかみさんが、よかったら毎日おとりおきしておきますよ、と＾＾

もちろん、お願いしちゃいました＾０＾

これで、週に5日のランチはウレシイ確保です＾＾

のこりの2日はまた別の機会にでも。


では、また。

お弁当さん

こんにちは


日曜日も雨だけど、きょうもがんばる～～～
雨が降ると、傘立てのないシエルはちょっとパニック＾＾；



それはおいておいて。


旗の台ランチですが、いまのわたしのお昼ご飯はお弁当＾＾


お気に入りのお弁当があるんです＾＾

お米屋さんがやっているお弁当屋さんなんですけど、やっぱりご飯がおいしい＾０＾

まだ慣れない頃は、ここのおにぎりを買い込んでいるのに、食べる余裕もなかった
のですが、最近は、ちゃんと普通のお弁当を食べられる余裕が＾＾


わたしのお気に入りは、「鮭弁当」

さすがお米屋さんなので、ご飯がちょこっとずつ３種類。

白米と、お赤飯と、まぜご飯か五目ずし。

ひじきや切干大根、おからなど、昔ながらのお惣菜が、丁寧で薄味に
仕上がっていて、量、質、ともにわたし好みなんです＾＾

お惣菜が日替わりで２種類入って、きゅうりとわかめの酢の物、大根の浅漬け、
エビの天ぷらと、プチトマト、そしてデザートに小さなぼた餅入り＾＾

こうして書くと、すごくゴージャスな感じなんですけど、どれもほんの少しずつで
びっくりするくらい小さいので、おままごとのお弁当みたいなんです＾＾；

鮭もこんなに小さなものは見たkとがないくらい。（全長で１０㎝？幅は３㎝？）

ご飯もピンポン玉くらいが３種類なので、おなか一杯にならなそうですけど、
最後のぼた餅を食べると、毎回すごい充実感＾＾


日曜日と月曜日、そして祭日もお休みなので、３連休です。。


そんな日は、またちがうお弁当屋さんがお決まりなのですが、
ホントに旗の台の食は充実してるんですよ＾＾


つぎのお気に入りは、また、別のお話で＾＾


では、また。

明太バター豆腐

こんにちは

暑い～暑い～暑い～～～
朝からでかけてたのですが、9時ごろでももう真夏＾＾；

またしても、きのうの夜はバテバテで食欲わかず。。
お豆腐の話をあれだけ書いたら、すでに食欲が満たされ。。

は～

暑すぎてお腹すきません。。
でも、これ以上食欲落ちないように、冷たい飲み物や
アイスクリームなどは自粛しております。

飲みものは熱いミルクティなのですが、わたしは
熱い紅茶に温めない牛乳を注ぐ派。

おなじミルクティでも、さきに牛乳を入れて注ぐのと、
温めた牛乳を使うのとでは香りが違うんですよね＾＾

いまはフルーツのフレーバーティーをよく飲むのですが、
冷たいミルクだと、クセが出ないのでミルクを入れても
香りを損なうことなく楽しめます＾＾

さて、きょうも豆腐料理のおすすめ第2弾。

木綿豆腐１丁を、縦半分に切り、厚さ２センチにスライス。
それを平らにお皿に並べてラップをかけずに
電子レンジで２分加熱して水切りします。

明太子１腹の皮を外し、柔らかくしたバター４０グラムと
あえてペースト状にします。

豆腐は少し覚めると水が切れるので、いらない水分を捨て
その上に、明太子バターペーストを平らに塗ります。

このままでもいいのですが、パルメザンやモツァレラなど
お好みのチーズをその上にのせて、オーブン２００度で
１０分ほど焼いてできあがり。

仕上がりに、オリーブオイルとお醤油をひとたらし。

簡単でおいしい豆腐料理でした～

きょうはこれからゴルフの練習にGO!

ということで、外ご飯になると思いますのでしっかり食べてきます。


では、また。

白和えのレシピ

こんにちは

立秋を超えたとたんに、皮肉なことに暑さがぶり返しましたね。
しかも、ギラギラした暑さでなく、ジトジトしてるので、
じんわり体力奪われていく気がします＾＾；

しばらく続いた、過ごしやすい日にすっかり油断してしまい
この暑さの再来に、ややばててしまったような＾＾；

食欲がいまいちわかないのですが、そんな時でもおいしいのは
白い四角いやつ、豆腐です～

豆腐大好きです～

そのままでも、どんな料理でも万能ですね～＾＾

最近、特に気に入ってるのは、「枝豆豆腐」です。

もともと枝豆は大豆の熟さない実なので、違和感ないですね～
ふつうの豆腐と同じように、すり流して固めて作るのも
おいしいんですけど、最近のヒットは、その中に枝豆のつぶが
ゴロゴロ入ってるものなんです＾＾

見つけるとうれしくて買いだめしたくなりますが、
哀しいかな、お豆腐は賞味期限が短いのでせいぜい２個。。

近所にも売っていたらいいのですが＾＾

あとは、栄養面で考えて、最近よく作るのは、「白和え」です。

これも、定番もおいしいのですが、包容力のある料理なので、
煮物に豆腐をなめらかにすりおろしたものを混ぜただけでも
味は決まってるし、冷たくてもおいしいのでお勧めです＾＾

ひじきの煮物、きんぴらごぼうなどに豆腐をあえたものも
いいですが、たとえばパスタソースにするようなものでも＾＾

あさりとシメジをすこし濃いめの味付けで、ペペロンチーノ風に
したものに、豆腐をあえても洋風白和えとしておいしいです＾＾

ほかにも、煮ても焼いても揚げても、ホントにおいしいですよね～

豆腐料理のレシピもたくさんありますので、次の機会に＾＾


では、また。

老辺餃子館

こんにちは

週末は雨の予報の通り、よく降ってますね～

きょうは朝からテニスの予定だったので、金曜日の夜の雨は
とっても気になっておりました＾＾；

夜半過ぎまで降っていたようですが、起きたら上がっていて
いそいそ出かけ、途中、降り出したりしたものの、
時間最後まで楽しむことができました＾＾

きょうは、朝、昼、晩、と、テニススケジュールはいっぱい。

夜は、かつて所属していた会社の実業団のメンバーと飲み会＾＾

久しぶりだったのですが、昔の話や、いまの悩みなど
話は尽きることなく、楽しい時間を過ごしました～

お店選びは大切な問題なのですが、今回は場所が新宿ということで、
地元なので責任重大。。

ビールが好きな子なので、そうなると～ということで

中国餃子のお店にしました～

新宿タカシマヤの近くにあるお店にはなんどか行ったのですが、
南口にも同じお店があり、そちらのほうが移動が便利だったので
今回はそちらを初めて利用することに＾＾

老辺餃子館という黄色い看板、ルミネの前にあるお店です。

いろいろな種類の蒸し餃子があり、ほかにも定番な中華料理
充実しているのですが、蒸し餃子は2個で450円という価格設定で
少人数の場合には、いろいろ種類が食べらるのがいいところ＾＾

貝柱、エビ、カニなどはもちろん、白身魚、トマト、セロリ、白菜
鶏、豚など、形もさまざまで、おいしく楽しめます＾＾

本場の方がやっているようで、接客はちょっとびっくりなところも
ありますが、味はバランスがよく、どれもおいしいです。

オススメの餃子鍋？のようなメニューがあり、これを注文すると
大きな銅鑼の音とともに、お料理がやってくるので、まわりもびっくり＾＾；

当日の予約も取れないほどの混み様ですが、駅前でこの味で
この価格なら、まあ、待ってもいいかな、という感じです。

南口店は奥行きもあり、席数はかなりある模様なので、
ほかに行くのを迷ったら、少し並ぶのを覚悟していく価値ありです＾＾

タカシマヤそばのほうのお店は、席数は少ないですが、
もうちょっと静かで品のいい感じかな＾＾；

なぜか、メニューにはないのですが、「おつまみ餃子」という
ちいさな揚げ餃子が、ビールにお勧めです＾＾


では、また。

博多もつ鍋やまや

こんにちは

史上最強の大型台風上陸と週末から言われていますが、
東京地方はいまのところ、あまり実感がありません。。

それでも、ほかの地域では被害も出ているようなので
まだまだ進路が心配ですね。。

さて、そんな台風の予報の中、前社の友人とランチの約束で
品川までお出かけしてきました＾＾

おススメのお店ということで、

「明太子が食べ放題のお店」

に行くことに＾＾

明太子が食べ放題～？
すんごい食べちゃいますよ＾＾；

しかし、さすがにご飯に明太子だけっていうことはないだろうな～

とうことで、行ってみると、まさに明太子のお店じゃないですか。

あの、有名な博多明太子の「やまや」のお店でした～

ランチタイムはこの明太子をお目当てにすごい行列。

そりゃそうですよね～
明太子はおいしいし、しかも、やまやの明太子が食べ放題なんですから。

心配していた定食は、明太子とご飯だけでなく、５種類＾＾

がめ煮（筑前煮）、とりてん、明太子味のから揚げ、豚の生姜焼きと
本日の日替わりの定食で、きょうは根鯵の塩焼きでした。

わたしは日替わりの焼き魚でしたが、友人はがめ煮や生姜焼きを＾＾

これがすごいボリュームで、ゴハンはやや硬めで明太子と合う～
いっぱいおかわりして明太子食べるぞ～とおもったのですが＾＾；

おかずの味もご飯にぴったりだし、ボリュームもかなりあるので、
思ったほど明太子ご飯に集中できず。。

おかわりして、明太子だけがっつりと、目論んでいたのですが、
結局、おかわりできず（＞＜。。　こころのこりな。。

行列で待っている間、柚ジュースの試飲があったり、お店の人の
誘導もてきぱきしてるので、待つのも苦になりません＾＾

「明太子は食べ放題でも、ご飯はおかわり２００円なんじゃないの～」

などという、システムはなく、ご飯もお味噌汁もおかわり自由＾＾

あ～～～

今度行くときには、ぜひともペース配分を考えて、
もっと明太子をたくさん食べたいです＾＾；

夜は、博多もつ鍋のお店のようなので、また昼に行きたいな＾＾


では、また。

ルヴェソンヴェール駒場

こんにちは

東京地方はこれでどのくらいの期間、雨が降ってないんでしょうね。
きょうも洗濯を干せば、２時間もすれば乾いてしまう～

きっと畑の農作物もぐんぐん成長してることでしょう＾＾

人間は太陽を浴びると活性酸素がぐんぐん出て、疲れがたまり
免疫機能が落ちてしまうのとは正反対。。

は～

きょうもじりじりと暑かった＾＾；

炎天下でのテニスの試合でしたが、コートに入って１５分で
テニスシューズを履いた足の裏が暑くなってしまいました。。

またしても、水３リットル。
まあ、飲んでるうちは大丈夫かな～っと＾＾

きょうは駒場東大で試合でしたが、お昼は東大構内のレストランで＾＾

ルヴェソンヴェール駒場です。

学食とはまったく違った雰囲気の、フレンチ風のコンサバなお店で、
時々、音楽コンサートを楽しめたりもします。

ここは一般の人も利用可能なので、近隣の奥様方が
たくさんランチを楽しみにいらしています＾＾

ランチは３種類で、お肉、お魚、パスタ。

パンとサラダがついて８００円、食後のコーヒーをつけても１０００円です＾＾

このレストラン、ホントにすごいのはここで結婚式を挙げられるんです。
しかし、残念ながらというか、東大の卒業生か関係者のみ。。

結婚式にはややカジュアルな雰囲気ですが、森に囲まれたガーデンなど
広々とした空間と、１日１組というゆったり感が魅力です。


駒場東大前あたりは、あまり飲食店がないので、東大の中の
お店を利用するのがお勧めです。

ほかにも、イタリアントマトＪｒ．などカフェもあります＾＾

そして、構内は敷地も広く、緑が多く、木陰はすずやかで
セミの声なども聞こえ、お散歩すれば癒されること間違いなし＾＾

自転車で１５分ほどの場所なので、ホントはもっと利用したいところです。


では、また。

コロンボ

こんにちは

３連休の最初の土曜日。
あいかわらず、暑くて、雨の気配なし。。

マンションの壁は太陽の熱を毎日ため込んでいて、
日に日に暑さが確実に増していっています。。

あ～

海に行きたい。

というか、ここは海なんだと思って日々過ごしているこの頃です＾＾；

きょうは旗の台便の日なので、お菓子のお届けの用意をして
注文のものをお渡しするのですが、時間がまとまっていたので
スムーズに終了し、あとは空き時間に＾＾

友人とランチの約束だったのですが、起きたら連絡ということで
読書をしながら待つこと２時間。

涼しい場所だったのですが、それでも暑いときにはカレーだな～
と思っていたのですが、急遽違うお店に行くことになりました。

このお店、見た目は昔の喫茶店のような＾＾；

旗の台の商店街の途中の本屋の２階にあるのですが、
狭い階段の下の看板も、出してあるメニューも、
すべてがおいしそうな気配すらありません。。

それでも、友人のおすすめなので、カレーに未練を残しつつ
入ったところ、中もスナックみたいでますます不安なことに＾＾；

それでも、その友人はかなり味にうるさいので、半信半疑で
注文することにしたのですが、ひとりなら絶対に入らないし、
入ったとしても、用事を思い出したふりして帰っていたかも（笑）

シュラスコのお店らしいのですが、ブラジル料理もある
洋食屋さん、という感じなのかな～

シチューやグラタン、フライやハンバーグなどがメニューにありました。

メニュー見ても、カレーに後ろ髪魅かれ、ココロそそられず。。
それでも、揚げ物LOVEなわたしは、ミックスフライを注文＾＾

お店のマスターと話していると、連日昼夜満員なんだとか。

まったく、そんな気配有りません＾＾；

しかし、出てきたお料理はびっくりするほどおいしかった！！


恐るべし、旗の台。


このお店は素通りしちゃうよなあ＾＾；

海老とホタテと、子持ちのワカサギというシーフードのフライ。
しかも、すべて２個ずつ乗っていて、どれも抜群にオイシイ＾０＾！

ひとつずつでも充分というグレードなのですが、「もうひとつ食べたい」
の希望をかなえてくれるかのように、ふたつずつ＾＾

付け合せは、ドレッシングをまとわせたレタスと、皮むきしてあるトマト。
この脇役もしっかりおいしかった＾＾

ワカサギは川魚で卵も抱いてるので、しっかりと上げてあるのですが、
海老と、ホタテは半生状態で、しかも熱々＾＾

フライ好きにはたまらない状態で、最後までおいしく食べられます。

これで９４５円＋ライス１６０円なので、１１０５円だなんて～
しかも、夜も同じお値段です。。

やっぱり旗の台でお店が見つかるといいなあ。。


と、食べ終わってから物件探しをしてまいりました＾＾


では、また。